להכניס לקערת המיקסר את כל החומרים לפי סדר ההופעה שלהם.
להוסיף את הרביכה וללוש את הבצק במהירות איטית עד לאיחוד הבצק.
להגביר מעט את מהירות המיקסר וללוש עוד 8 דקות.
להעביר את הבצק לקערה מרוחה בחמאה או משומנת קלות.
להתפיח את הבצק עד כמעט להכפלת הנפח.
לחלק את הבצק לכדורים של 50 גרם ללחמניות קטנות, 100 גרם ללחמניות גדולות יותר או 150 גרם לאפייה בתבנית של לחם.
לעצב את הבצק לכדורים.
לרדד את הבצק לעלה ולקפל לשלוש.
לגלגל את הבצק ולסדר בתבנית.
להתפיח את הבצק שוב.
להבריש את הבצק בביצה טרופה עם מעט מלח ולפזר שומשום / פרג / קצח
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות על חום עליון ותחתון במשך 20-25 דקות
