Go Back
+ servings
טאקו דגים
הדפסת מתכון

טאקו דגים

מנה מהירה וקלילה של טאקו דגים
מנה: דגים, מנה עיקרית
מטבח: מקסיקני
זמן הכנה: 5 minutes
זמן בישול: 5 minutes
זמן כולל: 10 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 6 סועדים

מצרכים:

  • 6 יחידות טורטיה בקוטר קטן
  • 6 יחידות פילה אמנון
  • 1 יחידה בצל סגול
  • ¼ כוס מים
  • ¼ כוס חומץ
  • 1 כפית מלח
  • יחידה כרוב סגול
  • ½ יחידה חסה
  • 1 כוס כוסברה עלים בלבד
  • ½ יחידה פלפל צ'ילי
  • 3 כפיות פפריקה
  • ½1 כפיות כמון
  • קורט אורגנו יבש
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • 3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

  • לפרוס את הבצל לטבעות וכל טבעות לחצות לשניים.
  • לערבב את הבצל בקערית עם המים, החומץ וכפית מלח.
  • לפרוס את הכרוב הסגול לרצועות דקיקות.
  • לקרוע את החסות לקרעים בגודל ביס
  • לפרוס את הפלפל צ'ילי לפרוסות דקיקות
  • לערבב את כל התבלינים ולפזר על הדג.
  • לחמם מחבת עם 3 כפות שמן זית ולטגן את הדג עם הצד של העור 3 דקות עם מחבת מכוסה.
  • להפוך את הדג ולטגן עוד 2 דקות.
  • לפזר את הירקות על הטורטיה
  • לפורר את הדג המוכן (ללא העור) בעזרת 2 מזלגות ולסדר את הנתחים על הטורטיות.
  • לסחוט מעט לימון ולהגיש מייד.