הדפסת מתכון
עוף צלוי בגריל
מנה מושלמת לארוחת צהרים מזינה
מנה: ארוחת צהרים
מטבח: ישראלי
זמן בישול: 1 hour 40 minutes
- 4 יחידות כרעיים עוף
- 2 כפות אבקת בצל
- 2 כפות אבקת שום גבישי
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף מלח
- ⅓ כוס רכז רימונים
- ⅓ כוס דבש
- ⅓ כוס רוטב סויה
לחמם תנור ל-230 מעלות
לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולמרוח היטב את העוף.
ליצור כיס בין העור לבשר העוף ולמלא אותו בתבלינים.
למזוג לתבנית ⅓ כוס מים.
לצלות את העוף 20 דקות.
להפוך את העוף ולצלות עוד 20 דקות.
להוריד את הטמפרטורה של התנור ל-180.
לכסות את העוף ברדיד אלומיניום ולצלות עוד 40-60 דקות.