Go Back
רסק תפוחים ביתי
הדפסת מתכון

רסק תפוחים ביתי

רסק תפוחים ביתי שאפשר להכין בעזרת סיר אחד וכף עץ
מטבח: אמריקאי, טבעוני, ישראלי, כשר לפסח, נטול גלוטן, צימחוני
זמן הכנה: 20 minutes
זמן בישול: 20 minutes
זמן כולל: 34 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול

מצרכים:

  • 10 יחידות תפוחי עץ מסוג גראני סמית'
  • 0.5 כוס מים
  • 4 כפות סוכר
  • 1 יחידה לימון הקליפה בלבד
  • 3 כפות ריבת תות שדה אופציה בלבד (או ריבה אדומה אחרת)
  • 1 מקל קינמון אופציה בלבד
  • 1 יחידה כוכב אניס

אופן ההכנה:

  • לקלוף את התפוחים, לגלען ולחתוך לשמיניות
  • בעזרת קולפן לקלף את קליפת הלימון ללא החלק הלבן. להשתדל להשאיר את הקליפה כיחידה אחת.
  • לבשל את כל החומרים כחצי שעה עד לריכוך התפוחים, תוך ערבוב תכוף.
  • למעוך את התפוחים בעזרת כף עץ או לטחון בכמה פולסים עם בלנדר מוט
  • אפשר להוסיף 2-3 כפות ריבה אדומה לצבוע את הרסק תפוחים