Go Back
לחמניות שום רכות
הדפסת מתכון

לחמניות שום רכות כמו עננים

לחמניות שום רכות כמו עננים שלא תוכלו להסתפק רק באחת
מנה: אירוח, ארוחות ערב, מאפים מלוחים
מטבח: ישראלי
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול

מצרכים:

  • ½3 כוסות קמח
  • ⅓1 כוסות מים
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף אבקת שום
  • ¼ כוס שמן זית ועוד מעט שמן להברשה
  • 2 גבעולי תימין עלים בלבד
  • 1 כף מלח

אופן ההכנה:

  • לערבב את הקמח והשמרים בקערת המיקסר.
  • להוסיף את שאר החומרים וללוש כ-8 דקות עד לקבלת בצק רך ואחיד.
  • להעביר את הבצק לקערה משומנת ולהעביר ללילה במקרר.
  • לחלק את הבצק לכדורים קטנים ולעצב לצורת לחמניות.
  • לסדר את הלחמניות על תבנית אפיה עם מרווחים בינהם.
  • להתפיח את הלחמניות עד כמעט הכפלת הנפח.
  • למרוח בעדינות בשמן זית
  • לאפות 15-16 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

Video