פנקייק
הדפסת מתכון

הפנקייק המושלם

מנה: ארוחות בוקר
מטבח: אמריקאי
זמן הכנה: 5 minutes
זמן בישול: 15 minutes
זמן כולל: 50 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
Servings 10 פנקייקים

מצרכים:

לתערובת היבשים

  • 1.5 כוסות קמח
  • 2 כפות סוכר לבן
  • 0.5 כפית מלח
  • 1 שקית אבקת אפיה

לתערובת הרטובים

  • 1 גביע שמנת חמוצה רצוי 27% שומן
  • 100 מל"ל חלב
  • 2 ביצים
  • 30 גרם חמאה מומסת
  • 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

  • לערבב את כל היבשים.
  • לערבב בנפרד את כל הרטובים.
  • להוסיף באיטיות ותוך כדי ערבוב את התערובת הנוזלית לקמח ולערבב עד שלא יהיו גושים. אפשר ורצוי לערבב במעבד מזון.
  • לחמם מעט שמן על מחבת ולטגן.