מרק אספרגוס
Print Recipe
0 from 0 votes

מרק אספרגוס

Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Course: אירוח, מרק, מרק מרשים
Cuisine: בריא, טבעוני, ישראלי
Servings: 8 אנשים

Ingredients

  • 2 צרורות אספרגוס ירוק
  • 3 יחידות בצל שאלוט
  • 1 יחידה כרישה בגודל בינוני
  • 1 יחידה ראש סלרי גדול
  • 2 יחידות תפוחי אדמה מהסוג הבהיר לבישול
  • 2 ליטר ציר ירקות או ציר עוף
  • 50 גרם גבינת מנצ'גו אופציה להגשה
  • 30 גרם חמאה (למרק טבעוני אפשר להמיר לשמן זית)
  • 4 כפות שמן זית
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט מלח