Go Back
+ servings
פנצנלה
הדפסת מתכון

פנצנלה - סלט עגבניות עם קרוטוני פוקצ'ה

מנה: סלט
מטבח: בריא, טבעוני, ישראלי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן כולל: 10 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 8 מנות

מצרכים:

לסלט

  • 5 יחידות עגבניות מוצקות ובשלות
  • 1 יחידה פלפל צ'ילי (או פחות, לפי הטעם)
  • 0.5 צרור כוסברה
  • 1 יחידה לימון
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט מלח

לקרוטוני פוקצ'ה

  • 3 כוסות קוביות פוקצ'ה (או לחם מחמצת)
  • 0.3 כוס שמן זית
  • 2 גבעולי תימין

אופן ההכנה:

  • לחמם את שמן הזית והתימין ולטגן את קוביות הפוקצ'ה עד להזהבה
  • לחתוך את העגבניות לקוביות ולהעביר לכלי הגשה, כולל הנוזלים של העגבניות
  • לפרוס את הפלפל דק ולהוסיף לסלט
  • לקצוץ את הכוסברה ולהוסיף לסלט
  • לתבל עם פלפל שחור גרוס, מלח ומעט מיץ לימון
  • לפזר את הקרוטונים ממש לפני ההגשה