רוטב בולונז
Print Recipe
0 from 0 votes

רוטב בולונז

Prep Time20 mins
Cook Time2 hrs
Total Time2 hrs 20 mins
Course: אוכל לילדים, מנה עיקרית, פסטה
Cuisine: איטלקי
Servings: 6 מנות

Ingredients

  • 0.5 ק"ג בשר בקר טחון
  • 0.5 ק"ג עגבניות בשלות ומוצקות
  • 3 גבעולי סלרי
  • 2 יחידות גזר
  • 1 יחידה בצל
  • 8 שיני שום
  • 1 כוס יין אדום
  • 1 כוס ציר בקר או עוף
  • 0.3 כוס שמן זית
  • 2 יחידות עלה דפנה
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • קורט אגוז מוסקט
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט מלח