עוגיות שוקולד צ'יפס
הדפסת מתכון

עוגיות שוקולד צ'יפס

מנה: עוגיות
מטבח: אמריקאי, ישראלי
זמן הכנה: 20 minutes
זמן בישול: 15 minutes
זמן כולל: 35 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
Servings 60 עוגיות

מצרכים:

  • 2 כוסות קווקר
  • 2 כוסות קמח
  • 2 כוסות סוכר
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 0.5 כפית מלח
  • 200 גרם חמאה
  • 1.5 כוסות אגוזי מלך
  • 2 יחידות ביצים
  • 2 כפיות תמצית וניל

אופן ההכנה:

  • לקצוץ דק את השוקולד ואת האגוזים.
  • לרכך את החמאה לטמפרטורת החדר.
  • לערבב בקערה גדולה את כל החומרים היבשים.
  • להוסיף את הביצים, חמאה והוניל ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  • ליצור גדורים קטנים בגודל של כדור פינג-פונג, ולפחוס מעט את הכדורים.
  • להניח בתבנית אפיה, תוך שמירה על מרווחים (העוגיות משטתחות במהלך האפיה).
  • לאפות בין 12-15 דקות.
  • להעביר לרשת צינון עד לצינון מוחלט של העוגיות
  • לשמור בכלי אטום.