Print Recipe
0 from 0 votes

שעועית ירוקה ברוטב לימונים כבושים

Prep Time10 mins
Total Time10 mins
Course: ירקות, תוספות
Cuisine: בריא, טבעוני, ישראלי
Servings: 8 מנות

Ingredients

לשעועית

  • 500 גרם שעועית ירוקה אפשר גם קפואה עדינה
  • 3 כפות שמן זית

למימרח לימונים כבושים

  • 5 שיני קונפי שום
  • 1 חופן נענע
  • 0.5 כוס לימונים כבושים
  • 0.25 כוס שמן זית

Instructions

  • לשטוף את השעועית ולקטום את הקצוות שלה.
  • לבשל את השעועית במים רותחים ומומלחים קלות עד לריכוך חלקי - בערך 5-7 דקות.
  • כאשר השעועית רכה, אך עדין פריכה לסננה ולצננה במי קרח או לשטוף תחת מים קרים על מנת לעצור את הבישול.
  • להכניס את כל חומרי הרוטב למעבד מזון ולטחון עד לקבלת רוטב אחיד.
  • לערבב את הרוטב עם השעועית ולהגיש.