Go Back
+ servings
קדירת ירקות שורש
הדפסת מתכון

קדירת ירקות בזיגוג תפוזים וסילאן

מנה: ירקות
מטבח: בריא, טבעוני, ישראלי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן בישול: 30 minutes
זמן כולל: 40 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 8 מנות

מצרכים:

  • 1 יחידה ראש סלרי גדול
  • 2 יחידות שורש פטרוזיליה
  • 2 יחידות שומר
  • 5 יחידות גזר
  • 2 יחידות כרישה
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 4 כפות סילאן
  • 4 גבעולי תימין
  • 0.33 כוס שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:

  • לקלף את הירקות ולפרוס לפרוסות עבות.
  • לטגן כל פעם ירק אחר בשכבה אחת. את הגזרים לטגן עם התימין. לאחר הטיגון לשמור בצד.
  • לאחר טיגון כל הירקות, לסדר בתבנית גדולה.
  • לערבב את חומרי הרוטב ולצקת על הירקות.
  • לאפות 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.