בראוניז של לחם ארז
הדפסת מתכון

בראוניז של לחם ארז

מטבח: אמריקאי, ישראלי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן בישול: 20 minutes
זמן כולל: 30 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
Servings 40 בראוניז

מצרכים:

  • 350 גרם שוקולד מריר
  • 250 גרם חמאה
  • 4 ביצים
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כפית משחת וניל
  • 1.75 כוסות קמח
  • 1.5 כפיות אבקת אפיה
  • 0.5 כפית מלח
  • 200 גרם אגוזי לוז לא קלוים ולא מומלחים או אגוזי מלך

אופן ההכנה:

  • לחמם תנור לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות.
  • אם משתמשים באגוזי לוז – יש לקלות אותם שבע דקות במיקרוגל.
  • על בן-מרי להמיס את השוקולד והחמאה.
  • במיקסר להקציף בייצים, סוכר וניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
  • בקערה לערבב היטב את הקמח, אבקת אפיה והמלח.
  • להוסיף את השוקולד המומס לתערובת הבייצים ולערבב עד קבלת תערובת אחידה.
  • להוסיף את הקמח ולערבב עד קבלת תערובת אחידה.
  • להוסיף את האגוזים ולערבב.
  • לרפד תבנית בנייר אפיה ולצקת את התערובת.
  • לאפות עשרים דקות (או עד שקיסם יצא לח עם פירורים)
  • להוציא את התבנית ולחתוך לאחר צינון.
  • לצנן היטב ולהעביר לכלי אטום.