Go Back
+ servings
הדפסת מתכון

סלט תפוחי אדמה

מנה: ארוחות ערב, חגים, סלט, פסח, תוספות, תפוחי אדמה
מטבח: בריא, ישראלי, צימחוני
זמן הכנה: 15 minutes
זמן בישול: 30 minutes
זמן כולל: 45 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 6 מנות

מצרכים:

  • 5 יחידות תפוחי אדמה מהזן הלבן
  • 5 ביצים
  • 4 יחידות בצל ירוק
  • 0.5 צרור פטרוזיליה
  • 5 כפות שמן צמחי
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט מלח

אופן ההכנה:

  • שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים בהרבה מים עד שסכין ננעצת בקלות בתפוח האדמה, אבל הוא לא רך מידי.
  • מבשלים את הביצים כעשר דקות עד שהן מתקשות.
  • לאחר צינון תפוחי האדמה והביצים מקלפים את תפוחי האדמה והביצים וחותכים לקוביות בגודל של בערך ס"מ על ס"מ על ס"מ.
  • מעבירים את תפוחי האדמה לקערה, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
  • מוסיפים את הביצים לקערה.
  • פורסים לטבעות את הבצל הירוק, כולל העלים הירוקים שלו
  • קוצצים דק את הפטרוזיליה.
  • מתבלים בפלפל שחור ומלח ומערבבים היטב.