Go Back
מוס מסקרפונה לוטוס
הדפסת מתכון

מוס מסקרפונה לוטוס

מנה: אירוח, מוסים וקרמים, קינוח
מטבח: ישראלי, צימחוני
זמן הכנה: 10 minutes
זמן בישול: 5 minutes
זמן כולל: 21 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 6 מנות אישיות

מצרכים:

  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 250 מל"ל שמנת מתוקה
  • 50 גרם שוקולד לבן
  • 2 כפות ממרח לוטוס כפות גדושות מאוד
  • 3 יחידות עוגיות לוטוס

אופן ההכנה:

  • להכניס את גבינת המסקרפונה וקרם הלוטוס לקערה ובעזרת מזלג או מטרפה לערבב היטב את המרכיבים ולרכך את הגבינה
  • להמיס את השוקולד הלבן על בן-מארי או בפולסים קצרים במיקרוגל ולערבב עם הקרם
  • להקציף את השמנת המתוקה לקצפת יציבה
  • להוסיף שליש מכמות הקצפת לתערובת הגבינה ולערבב בעדינות בתנועות קיפול
  • לאחר איחוד המסות להוסיף עוד שליש מהקצפת ולקפל בעדינות עד לאיחוד המסות
  • להוסיף את שאר הקצפת
  • להעביר לכלים אישיים ולשמור בקירור לפחות 6 שעות לייצוב
  • לפני ההגשה לשבור את העוגיות לשניים ולתקוע כל חצי עוגיה בקרם