Go Back
+ servings
קונפי שום
הדפסת מתכון

קונפי שום

מנה: שימורים ורטבים
מטבח: בריא, טבעוני, ישראלי, כשר לפסח, נטול גלוטן, צרפתי
זמן הכנה: 15 minutes
זמן בישול: 30 minutes
זמן כולל: 45 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 2 צנצנות גדולות

מצרכים:

  • 10 ראשי שום
  • שמן זית
  • 2 גבעולי תימין

אופן ההכנה:

  • לפרק את ראשי השום ולקלף את השיניים (להשתדל להשאירן שלמות)
  • להכניס לקלחת את שיני השום והתימין ולכסות בשמן זית
  • ללבשל על הלהבה הנמוכה ביותר כ-20-30 דקות, תוך כדי ערבוב מידי פעם.
  • לאחר 20 דקות, לנעוץ קיסם באחת משיני השום. השום צריך להיות רך, אבל לא רך מידי.
  • כאשר השום מוכן, להעביר לצנצנות מעוקרות ולכסות בשמן הזית.