ריבת ורדים
Print Recipe
0 from 0 votes

ריבת עלי ורדים

Course: ריבות, שימורים ורטבים

Ingredients

  • 220 גרם עלי כותרת של ורדים 2 כוסות דחוסות
  • 880 גרם סוכר
  • 220 מל"ל מים
  • 0.25 כוס מיץ לימון

Instructions

  • להפריד את עלי הכותרת מהגבעולים ולשטוף היטב את עלי הכותרת.
  • לסחוט בעדינות ולהעביר לסיר עם הסוכר והמים.
  • להביא לרתיחה ולבשל שלוש עד חמש דקות.
  • להוסיף את מיץ הלימון ולבשל על להבה בינונית - נמוכה כחצי שעה.
  • לבדוק את המוכנות הריבה באמצעות צלוחית קפואה וכאשר הריבה מוכנה להעביר לצנצנות מעוקרות