Go Back
+ servings
עוף צלוי עם נקטרינות
הדפסת מתכון

עוף צלוי עם נקטרינות

מנה קיצית ומרעננת של עוף צלוי בגריל עם נקטרינות במרינדה מעקצצת
מנה: מנה עיקרית
מטבח: ישראלי
מילות מפתח: עוף, עוף בגריל, עוף צלוי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן בישול: 45 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 4 מנות

מצרכים:

  • 4 יחידות כרעיים עוף מפורקים מהשוקיים עם עור
  • 1 כף דבש
  • 3 כפות רכז רימונים
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 יחידות בצל שאלוט
  • 3 שיני שום
  • 3 כפות ג׳ינג׳ר קצוץ
  • 3 יחידות נקטרינות קשות
  • 5 גבעולי תימין
  • 1 ראש שום

אופן ההכנה:

  • לקצוץ דק מאוד את השום ואת הבצלי שאלוט.
  • לערבב את כל חומרי המרינדה ולערבב עם העוף.
  • לתת לעוף לעמוד 20 דקות עם המרינדה מחוץ למקרר
  • לחתוך את הנקטרינות לרבעים ולהוסיף לתבנית.
  • לפרק את ראש השום לשיניים (אפשר לקלף ואפשר להשאיר עם הקליפה) ולפזר בין העוף.
  • להפריד את עלי התימין מהגבעול ולפזר על העוף.
  • לחמם תנור ל-180 מעלות ולצלות את העוף 30 דקות.
  • לכסות את העוף ברדיד אלומניום ולאפות עוד 15 דקות.