ריבת תאנים
Print Recipe
0 from 0 votes

מרקחת תאנים ווניל

Course: ריבות

Ingredients

  • 1 ק"ג תאנים
  • 700 גרם סוכר
  • 2 יחידות מקל וניל
  • 1 יחידה לימון מיץ בלבד
  • 3 יחידות תפוחי עץ גראני סמית' ליבה בלבד

Instructions

  • חותכים את התאנים לרבעים.
  • מפזרים חצי מכמות הסוכר בתחתית סיר בעל תחתית עבה.
  • מפזרים את התאנים ומעליהן את שאר הסוכר.
  • חוצים את מקלות הוניל לאורכן ומכניסים לסיר יחד עם ליבות תפוחי העץ.
  • מבשלים 25 דקות על סף רתיחה ובודקים אם הריבה מוכנה באמצעות צלחת קפואה.
  • מוציאים את ליבות תפוחי העץ ומעבירים לצנצנות מעוקרות.