Go Back
עוגת דבש הטובה היותר בעולם
הדפסת מתכון

עוגת דבש

מנה: חגים, עוגות, ראש השנה
מטבח: ישראלי
זמן הכנה: 5 minutes
זמן בישול: 45 minutes
זמן כולל: 50 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 2 עוגות

מצרכים:

  • 0.75 כוס מים
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 1 כוס שמן צמחי (לא שמן זית)
  • 1 כוס דבש
  • 3 ביצים
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית קינמון
  • 0.25 כפית ציפורן
  • 0.25 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1 כוס אגוזי מלך או שקדים

אופן ההכנה:

  • להמיס בסיר שלושת רבעי כוס מים עם כוס סוכר. לאחר ההמסה להוסיף שתי כפות קקאו ולערבב היטב.
  • להוסיף לסיר כוס שמן וכוס דבש ולערבב היטב.
  • להוסיף שלוש ביצים ולערבב היטב.
  • בקערה נפרדת לערבב שתי כוסות קמח עם כפית אבקת אפיה, כפית קינמון, רבע כפית ציפון ורבע כפית ג'ינג'ר טחון.
  • לאחד את שתי התערובות ולערבב עד לאיחוד לתערובת אחידה.
  • לחלק את הבלילה לשתי תבניות חד פעמיות משומנות.
  • אם רוצים - זה הזמן להוסיף אגוזים או שקדים
  • לאפות בין ארבעים לחמישים דקות בטמפרטורה של מאה ושישים מעלות, עד שקיסם יצא לח עם מעט פירורים ופני העוגה יציבים.