מרק ראמן
Print Recipe
0 from 0 votes

מרק ראמן

Course: מרק
Cuisine: יפני
Servings: 4 מנות

Ingredients

  • 1.5 ליטר ציר עוף
  • 5 כפות מיסו
  • 1 חבילה אטריות ראמן
  • 4 יחידות ביצים
  • 200 גרם תרד
  • 200 גרם טופו
  • 200 גרם נבטים סינים
  • 2 גבעולי בצל ירוק
  • 1 קלח תירס מבושל
  • 2 יחידות פטריות

Instructions

  • לבשל את הביצים כ-8 דקות.
  • לאדות את התרד ולגלגל לכדורים קטנים.
  • לחתוך את התירס מהקלח ולשמור בצד
  • לפרוס את הבצל הירוק לפרוסות דקות
  • לחתוך את הטופו לקוביות
  • להביא את ציר העוף לרתיחה עדינה.
  • להוסיף את משחת המיסו ולערבב היטב
  • להוסיף את הטופו ואת הנבטים ולערבב
  • להוסיף את הבצל הירוק
  • למזוג את המרק לקעריות ולהוסיף את שאר התוספות