Go Back
+ servings
אטריות אודון עם שרימפס ומנגו
הדפסת מתכון

סלט אטריות אודון עם שרימפס ומנגו

ארוחה מושלמת שמכינים תוך רבע שעה.
מנה: ארוחות מהירות, ארוחות ערב, דגים, מנה עיקרית, מנה ראשונה, פסטה
מטבח: ישראלי
זמן הכנה: 5 minutes
זמן בישול: 5 minutes
זמן כולל: 20 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 4 מנות

מצרכים:

לסלט

  • 20 יחידות שרימפס לא מבושלים.
  • 1 יחידה מנגו בשל אך מוצק
  • 0.5 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 חבילה אטריות אודון 400 גרם
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות מירין
  • 1 כפית שמן שומשום

למשרה

  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות מירין
  • 1 כף שמן שומשום
  • 2 כפות ג׳ינג׳ר קצוץ דק
  • 2 שיני שום קצוץ דק
  • 2 כפות פלפל צ'ילי טרי קצוץ דק

אופן ההכנה:

  • לערבב את כל חומרי המשרה יחד עם השרימפס ולהשרות כ-10 דקות.
  • לבשל את אטריות האודון לפי הוראות הייצרן ולסנן לאחר הבישול.
  • לקלוף את המנגו ולחתוך אותו לקוביות קטנות.
  • לערבב את האטריות, המנגו והכוסברה עם שאר חומרי הרוטב של הסלט.
  • לחמם מחבת ולטגן את השרימפס (אין צורך בשמן) מספר דקות עד שהשרימפס משנים צבע לצבע ורדרד.
  • להעביר את השרימפס לסלט, לערבב היטב ולתקן תיבול.
  • להגיש עם פרוסות ליים