ממרח תאנים בבלסמי
Print Recipe
0 from 0 votes

ממרח תאנים בבלסמי

ממרח מעולה לשילוב בכריכים, עם בשר או גבינות
Prep Time5 mins
Cook Time40 mins
Total Time45 mins
Course: מטבלים
Cuisine: טבעוני, ישראלי, נטול גלוטן
Servings: 2 צנצנות

Ingredients

  • 700 גרם תאנים
  • 1 כוס סוכר
  • 0.5 כוס חומץ בלסמי
  • 0.5 כוס מים
  • 2 כפות זרעי חרדל
  • 1 כף רוזמרין קצוץ דק
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס

Instructions

  • לחתוך את התאנים לרבעים.
  • להכניס את כל החומרים למחבת שטוחה וגדולה ולהביא לרתיחה.
  • להחליש מעט את הלהבה ולבשל כ-30-40 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם.
  • כאשר מעבירים מרית ברוטב ונשאר שביל, להסיר מהאש.
  • להעביר למעבד מזון ולטחון בשניים-שלושה פולסים (להגיע למרקם עם גושי תאנים. לא ממרח חלק לגמרי)
  • להעביר לצנצנות מעוקרות. פןב