Go Back
+ servings
סלט חיטה ורימונים
הדפסת מתכון

סלט חיטה עם רימונים

סלט מעולה של חיטה ורימונים
מנה: סלט
מטבח: ישראלי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן כולל: 1 hour 10 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 10 מנות

מצרכים:

לסלט

  • 1 כוס חיטה
  • 0.5 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 0.5 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 יחידה בצל קטן. קצוץ.
  • 10 יחידות שזיפים חתוכים לקוביות או כמות דומה של ענבים שחורים חצויים ללא חרצנים
  • 1 כוס רימון לכו על הזן החמצמץ
  • 0.25 כוס גרעיני חמניה קלויים
  • 0.25 כוס גרעיני דלעת

לרוטב

  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית חרדל
  • 3 כפיות דבש
  • 2 יחידות לימון מיץ בלבד

אופן ההכנה:

  • להשרות את החיטה בהרבה מים לפחות שעה.
  • לסנן את המים ולבשל את החיטה בסיר עם הרבה מים כעשרים וחמש דקות (לבדוק שהחיטה רכה, אבל לא רכה מדי. אם צריך להמשיך לבשל עוד כמה דקות).
  • לצנן היטב את החיטה ולערבב עם שאר החומרים.
  • להכין את הרוטב ולערבב עם הסלט לפחות חצי שעה לפני ההגשה.