קטשופ דובדבנים מעולה
Print Recipe
0 from 0 votes

קטשופ דובדבנים

Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins
Course: שימורים ורטבים
Cuisine: טבעוני, ישראלי
Servings: 2 כוסות

Ingredients

  • 3 כוסות דובדבנים מגולענים
  • 1 יחידה גזר פרוס לטבעות
  • 75 מל"ל חומץ תפוחים
  • 0.33 כוס מים
  • 2 שיני שום פרוסות
  • 4 כפות סוכר
  • 0.25 כפית ג׳ינג׳ר טחון
  • 0.5 כפית פפריקה מעושנת
  • 0.125 כפית פלפל קאיין טחון
  • 0.5 כפית אבקת חרדל

Instructions

  • לערבב את כל החומרים בסיר ולהביא לרתיחה עדינה.
  • לבשל תוך כדי ערבוב 15-20 דקות עד שהדובדבנים והגזר רכים.
  • להעביר למעבד מזון ולטחון היטב עד לקבלת ממרח חלק.
  • לטעום ולתקן תיבול.
  • להעביר לצנצנות מעוקרות.