פילה מוסר ים עם עגבניות וזיתים
Print Recipe
0 from 0 votes

פילה מוסר ים עם עגבניות וזיתים

Prep Time5 mins
Cook Time6 mins
Total Time11 mins
Course: אירוח, דגים
Servings: 4 מנות

Ingredients

  • 1 יחידה מוסר ים לסועד. עם העור
  • 15 יחידות עגבניות שרי רצוי בצבעים שונים. לא חובה
  • 2 גבעולי תימין
  • 1 שן שום
  • 2 פרוסות לימון
  • קורט פלפל שחור
  • קורט מלח
  • 10 יחידות זיתי קלמנטה
  • שמן זית

Instructions

  • ליבש היטב את הדג.
  • לפרוס את השום לפרוסות עבות.
  • לחמם 3 כפות שמן זית יחד עם השום.
  • כאשר השמן חם להניח את הדג עם הצד של העור.
  • להוסיף את העגבניות, הזיתים ושאר התבלינים.
  • לטגן את הדג כ-2-3 דקות עד שהעור מתחיל להשחים.
  • להפוך את הדג ולטגן עוד 2 דקות.
  • להבריש את הצד של העור במעט שמן זית עדין לפני ההגשה.