גספצ'ו
Print Recipe
0 from 0 votes

גספצ'ו

Prep Time5 mins
Total Time15 mins
Course: מרק
Cuisine: איטלקי
Servings: 4 מנות

Ingredients

  • 6 יחידות עגבניות רצוי בלאדי או עגבניות באשכולות
  • 2 יחידות מלפפון רצוי בלאדי
  • 1 יחידה פלפל אדום
  • 2 כפות טבסקו או פלפל צ'ילי טרי לפי הטעם
  • 1 כף חומץ בין יין
  • 2 כפות שמן זית
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס

Instructions

  • לחרוץ את העגבניות ולהשרות 10 דקות במים רותחים.
  • לקלף את העגבניות.
  • להעביר את כל החומרים לבלנדר ולטחון היטב עד לקבלת מרק אחיד.
  • לדלל במעט מים לקבלת מרקם של מרק.
  • לתקן תיבול לפי הצורך.