מרק טרטור
Print Recipe
0 from 0 votes

מרק טארטור

Prep Time10 mins
Total Time10 mins
Course: מרק
Servings: 6 מנות

Ingredients

  • 8 יחידות מלפפון רצוי מלפפוני באלדי או פי 2 מלפפונים קטנים פריכים
  • 4 גביעים יוגורט רצוי יוגורט כבשים או עיזים
  • 1-2 כוסות מים
  • 1 שן שום או יותר
  • 2 כפות שמן זית
  • חצי כוס שמיר קצוץ דק
  • 2 כפות אגוזי מלך קצוצים

Instructions

  • לקלוף את המלפפונים ולקצוץ אותם דק מאוד.
  • להוסיף את היוגורט ולדלל עם מים עד לקבלת מרקם של מרק סמיך.
  • להוסיף את השום, השמיר והשמן זית.
  • לתבל במלח ולתקן טעמים.
  • להוסיף את האגוזים הקצוצים ולהגיש.