לביבות תפוחי אדמה מושלמות ולביבות פיצה
מנות זמן הכנה
16לביבות 15דקות
זמן בישול
10דקות
מנות זמן הכנה
16לביבות 15דקות
זמן בישול
10דקות
מרכיבים
ללביבות
ללביבות פיצה
הוראות
  1. לקלף את תפוחי האדמה ולשמור בקערה מלאה מים קרים.
  2. לגרר מחצית מתפוחי האדמה על החלק העדין ביותר של הפומפיה ואת המחצית השניה על החלק הגס שלה. להעביר את תפוחי האדמה המגוררים לתוך קערת המים.
  3. לסחוט היטב את תפוחי האדמה אל תוך הקערה עם המים. אפשר להכניס את תפוחי האדמה לתוך מסננת עדינה וללחוץ עליהם חזק או להכניס לתוך מגבת מטבח או חיתול בד וללחוץ.
  4. להעביר את תפוחי האדמה היבשים לקערה נוספת ולהוסיף את הביצים, הקמח, המלח והפלפל ולערבב היטב.
  5. לשפוך בעדינות את הנוזלים שנסחטו ולהשאיר את המשקעים בלבד. לקחת 3 כפות מהמשקעים ולהוסיף לבלילה ולערבב היטב.
  6. לחמם מחבת עם שמן בערך בגובה ס״מ וכאשר השמן חם, להרטיב את הידים וליצור לביבות ולנסות לשטח אותן.
  7. להניח בעדינות בתוך השמן ולהמשיך להכין עוד לביבות.
  8. לטגן כ-2-3 דקות מכל צד עד שהלביבות מקבלות גוון שחום ויפה.
  9. להניח על נייר סופג ולטגן את כל הבלילה.
  10. לחמם תנור ל-180 מעלות.
  11. למרוח על כל לביבה מעט רוטב פיצה ולהניח פרוסת מוצרלה
  12. לאפות כ-5-6 דקות עד שהגבינה נמסה.

תגובות

תגובות