חלות לשבת

מה יש לאכול

Facebook Instagram Pinterest Youtube Whatsapp מי אתה טל? אוכל מנה ראשונה מנה עיקרית בשר עוף דגים קציצות תוספות אורז ירקות פתיתים תפוחי אדמה מתאים לילדים סלט פסטה מרק מרק קר משהו מתוק עוגות עוגות גבינה עוגות שוקולד עוגות שמרים עוגות

קרא עוד »
קרפצ'יו דג אינטיאס עם זיתי טאסוס ואשכולית אדומה
איטלקי

איך להכין ארוחה של 11 מנות ולהישאר בחיים כדי לספר

יותר משאני אוהבים לאכול, אני אוהב להאכיל. אין כמו לשבת עם עצמי ולתכנן ארוחה שתשאיר רושם עז על הסועדים, שהחברים בפייסבוק לא יפסיקו לקלל אותי (ואם יתמזל מזלם לאכול, אז גם לברך אותי), אבל יש חוק אחד אני מקפיד לא

קרא עוד »
קרטיבים ביתיים
קינוח

קרטיבים ביתיים של אמצע הקיץ ואיך להעביר כמה שעות עם הילדים?

אין תענוג גדול יותר מאשר להכין עם הילדים קרטיבים ביתיים. בכלל, רוצים שהילדים שלכם יאכלו הכל? תנו להם להכין את האוכל. קחו אותם אתכם לקניות (בניגוד לכל ההמלצות על איך לחסוך כסף ולא לא צריך לקחת את הילדים), תנו להם

קרא עוד »
ניוקי ברוטב חמאת לימון
איטלקי

ניוקי ברוטב חמאת לימון מרווה ואפונה- רוצו להכין. תשאלו שאלות אחר כך.

מגיע השלב הזה בחיים שמתחיל הקרב על המשאבים בבית. זה מתחיל בקטנה. זכרת שקנית משהו ושמרת במקרר ואז כשאתה בא להשתמש בזה האדמה בלעה את זה. זה ממשיך בזה שאתה שואל את הילדה מה בא לה לארוחת ערב ובלי למצמץ

קרא עוד »

ארוחות ארוחות (או איך לבשל ארוחה ל-46 איש ולהישאר בחיים)

יצא לי לאחרונה לתכנן ארוחות לכמה אנשים שביקשו עזרה בבניית תפריטים לארוחות רושם. אחד הדברים שמאפיינים את הארוחות שלי, זה דווקא מיעוט המנות. ושלא תחשבו שאנשים יוצאים רעבים. ממש לא. אנשים שמגיעים לארוחות שלי, יוצאים שבעים מהארוחות, אבל לא מפוצצים.

קרא עוד »
מרק ראמן
איטלקי

גשם ראשון – מרק ראשון! מרק ראמן

אם היה לידי עכשיו יפני, הוא בטח היה בועט בי על המשפט הבא: בקונספט, מרק ראמן הוא הגירסה היפנית למרק ירקות שלנו. רגע, לפני שאתם סוגרים את האתר תקשיבו למה שיש לי לומר. כמו שבמרק ירקות, יש כמה דברים בסיסיים

קרא עוד »

מטבוחה מעולה או מה לעשות עם כל העגבניות האלה

אחת החוויות הגדולות של קניות בשוק לקראת סוף היום, היא שהסוחרים כבר מתים להיפתר מהסחורה שלהם וללכת הביתה, דבר שגורם להם למכור את הירקות והפירות במחירי הפסד. בתקופות שאני מכין ריבות או רוטב עגבניות לשימור  אני הולך לשוק לקראת הסגירה שלו

קרא עוד »

אגרול אורז עם גנאש פיסטוק ומרציפן

זהו. הנה הגיעה לה המנה האחרונה.  אחרי החציל הממולא בסלט בורגול מעניין ואחרי הריזוטו מולים הגיע הזמן לקינוח. כשחושבים על מוצרי סוגת ועל קינוחים, הדבר המתבקש הוא פודינג אורז. אבל אני לא אחד שהולך על מה שמתבקש… בהתחלה חשבתי להכין

קרא עוד »

העתיד כבר כאן!

יש הרבה הצעות בחיים שאי אפשר לסרב להן. לדוגמא, כשהשף יאיר פיינברג מזמין להשתתף בסדנה לבישול מודרני. טוב, בעצם אפשר. אם יש בבית אשה עם גב תפוס, שלושה ילדים שדורשים תשומת לב, לימודים למבחן והעובדה שההזמנה היתה בערך ערב לפני

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?