קטגוריה: קציצות

קציצות בשר עם לימונים כבושים
בשר

קציצות בשר עם לימונים כבושים וירקות מאודים

אתמול הכנתי לילדים קציצות בשר עם לימונים כבושים. תקופת הקורונה מאוד מאתגרת מהמון סיבות שונות ומשונות אבל כשמשפחה שלמה נמצאת כמעט כל הזמן בבית, הילדים רוצים גיוון באוכל. השילוב של עבודה מהבית והצורך להאכיל כל יום את הילדים הביא לאיזשהו

קרא עוד »
קציצות בקר נטולות גלוטן
בשר

קציצות בקר נטולות גלוטן ברוטב של תרד ורכז רימונים

אני לא יודע מתי קראו את הפוסט הזה ואם בכלל חיפשתם קציצות בקר נטולות גלוטן אבל אנחנו בעיצומו של הסגר. אני ואשתי עובדים מהבית כבר מעל לחצי שנה ועכשיו גם הילדים (שוב) בבית כל הזמן. להכין ארוחות צהרים זה עניין

קרא עוד »
קציצות בשר עם במיה
בשר

קציצות בקר עם במיה ואפונה לילדים רעבים

אם יבקשו מכם לעצום עיניים ולדמיין צלחת קציצות, אני בטוח שאחוז מאוד נמוך ידמיין קציצות בקר עם במיה והרוב הגדול ידמיין צלחת ענקית של קציצות ברוטב עגבניות. אחד הירקות שאני הכי אוהב בעונת הקיץ היא הבמיה. אני יכול לאכול אותה

קרא עוד »
יפררי
בשר

יפררי – כרוב ממולא בשר בציר בשר

השבוע כמעט וגרמתי למלחמת עולם. העלתי סטורי לאינסטגרם שלי עם מנת יפררי וציינתי (בטעות) שזה מאכל אורפלי שסבתא שלי הכינה. האוכל האורפלי שסבתא שלי מכינה הוא הכי טעים בעולם ואחד המאכלים שאני הכי אוהב זה יפררי. בתור ילד כשסבתא שלי

קרא עוד »
קציצות בקר רכות
ארוחה קלילה

קציצות בקר רכות ואווריריות – מושלמות לילדים

כשהכנתי היום לארוחת הצהרים קציצות בקר רכות המתבגר יצא בהכרזה באמצע האוכל: "אבא, זה מזכיר לי את הגן. אבל בקטע טוב. של נוסטלגיה". יש משהו מרגיע ומנחם ובהחלט לא שגרתי לשבת לאכול ארוחת צהרים משפחתית ביום ראשון של השבוע. אי

קרא עוד »

קציצות בקר עם עדשים שחורות ברוטב אפונה, סלרי וחבושים

קציצות בשר הן סוג של אוכל מנחם. אני כמעט משוכנע שלכל אחד ואחת מהקוראים פה, יש איזה שהוא זיכרון מצלחת עמוסת קציצות שזה עתה יצאו להן מהשמן הרותח ועוד לפני שהספיקו להתקרר, הקציצות מצאו את מקומן הישר לבטן החמימה, ברשות

קרא עוד »
קציצות עדשים וכרישה
מנה עיקרית

קציצות עדשים וכרישה

. יש משהו מיסתורי בדבר הזה שקוראים לו קציצה.  עד שלא נוגסים בקציצה לא ממש יודעים מה מסתתר בתוכה ואילו מירקמים היא אוצרת בתוכה. כמו שניצלים טובים (דקים דקים) שנוטים להעלם להם מהצלחת שנמצאת על יד הכיריים עוד טרם הוגשו

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים