קטגוריה: נטול גלוטן

חזה עוף בבלסמי
איטלקי

חזה עוף בבלסמי שאתם חייבים להכין

. מכירים את זה שיש לכם כמה מתכונים שאתם מכינים על עיוור וכשהילדים חוזרים מבית הספר רק מתקתקים כמה מצרכים ותוך כמה דקות יש להם ארוחה מוכנה? מכירים את זה שלפעמים בא לכם לגוון קצת ולנסות דברים חדשים? אז אם

קרא עוד »
עוגיות שקדים
חגים

עוגיות שקדים מושלמות (ונטולות גלוטן)

אני מת על עוגיות. בעיקר עוגיות שקדים שמכינים תוך 10 דקות עבודה. או שעתיים במקרה שלי. כשאני מחפש אתגרים, אין לי בעיה לעמוד חצי שעה על מנת לקלף שקדים, אחרי זה לייבש אותם היטב ואז לטחון. נכון, אפשר לקנות שקדים

קרא עוד »
גספצ׳יו לבן
ארוחה קלילה

הקיץ הזה תלבשי לבן ותשתי גספצ׳יו לבן עם פסטו של עלי מיקרו

יש אנשים שרק המחשבה על מרק באמצע הקיץ תגרום להם להתחיל להזיע. להרגיש את טיפות הזיעה מטיילות להן על הגב, מחליקות להן באיטיות מרגיזה מהעורף, במורד עמוד השדרה, נספגות לאיטן בחולצת הטריקו שאינה מסוגלת עוד להכילן עד שמספיק טיפות זיעה

קרא עוד »
תבשיל פרגיות עם חומוס ותפוחי אדמה
כשר לפסח

תבשיל פרגיות עם חומוס ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות – ארוחת צהרים לילדים שאתם לא רוצים להכין מראש.

נתחיל מהסוף. יש מנות שמראש אני מכין מהן כמות כפולה כדי שיהיה במה לאכיל את הילדים אחרי בית הספר. לסוג האוכל הזה יש שתי דרישות בלבד. הוא צריך להיות טעים (דא!) והוא צריך להיות חמים-מיקרו. כלומר, שהילדים יוכלו לחזור הביתה

קרא עוד »
פרגיות עם כרישה, פטריות ותרד
כשר לפסח

פרגיות עם כרישה, פטריות ותרד

מכירים את זה שאתם רואים ירק בחנות המכולת שלכם ואתם שומעים אותו קורא לכם?  זה מה שקרה לי הבוקר שהלכתי לקנות קוטג׳ וגבינה. ערימה ענקית של כרישות יפיפיות נחו להן במקרר ודרשו בתקיפות שאקנה אותן. זה שהתרד קפץ לעגלה כבר

קרא עוד »
צ׳יפס אפוי מושלם
טבעוני

צ׳יפס אפוי מושלם (שמומלץ להכין כמות כפולה מראש)

חכם סיני זקן אמר פעם שסופגניה אפויה זאת בעצם לחמניה עם ריבה. יש דברים שפשוט אי אפשר לאפות ולקבל את אותו האפקט של הטיגון. מצד שני, אם אתם רוצים להימנע מהטיגון, יש מאכלים שאפשר לאפות ולקבל יופי של תוצאות וצ׳יפס

קרא עוד »
עוגת פרג עסיסית
כשר לפסח

עוגת פרג עסיסית עם ציפוי גנאש שוקולד שמראש תחתכו עקום בשביל ליישר

אין כמו לאכול עוגת פרג עסיסית לפני פגישה חשובה כדי לגלות בסוף הפגישה את הפרג הסורר שנתקע לכם בשיניים. נכון. מביך, אבל לפחות נהנתם מאחת ההנאות בחיים – עוגות פרג על שלל האפשרויות, החל מאזני המן מושלמות עם המילוי היחיד

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים