קטגוריה: בייגלה

נגיסי פרצל
בייגלה

נגיסי פרצל שלא תוכלו להפסיק לאכול. באחריות.

יום שבת. מרגישים את סוף הקורונה. הפגישות בזום עם החברים הופכות להיות פיזיות, לפחות עם החלק הקרוב ושבארץ והערב יוצאים לדייט אמיתי. אמנם לא בפאב ולא בשום מקום ציבורי, אבל לכבוד המאורע אפיתי הצהרים נגיסי פרצל. במקום להתעסק עם פרצלים

קרא עוד »
בייגלה
בייגלה

חוכמת הבייגלה – רוצים ללמוד להכין בייגלה כמו בתחנה המרכזית? מבושל בקרמל ארגמני וגבישי מלח שמתפצחים בפה.

לפעמים אני מודה לאלוהים על זה שהמציא מכונת זמן שעזרה לי לשחזר את המתכון המושלם של בייגלה מעולה. טוב לא ממש לאלוהים ולא ממש מכונת זמן, לפחות לא מכונת זמן שנראת כמו מכונית דלוראיין מעופפת, או מכונת זמן בצורת גליל

קרא עוד »
בייגלה ירושלמי
בייגלה

בייגלה ירושלמי

אני מודה שהרבה מאכלים שאני מכין אני אוהב קצת לחקור את מקור המתכון וההיסטוריה שלו. הפעם הניסיונות לאתר מה מקור הבייגלה הזה ולמה דווקא ירושלמי העלו חרס. אם מישהו מהקוראים יכול לשפוך אור על מקור השם, אני אשמח. כבר בתור

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?