לחמניות בצל ופרג מושלמות (כי צריך לעשות משהו עם כל הפרג שנשאר מפורים.)
טל סורסקי נזכר בבילויים של ימי חמישי העליזים והיציאה למועדני הריקודים של חיפה ונזכר כיצד כל ביקור הסתיים עם לחמניות בצל ופרג. בואו ללמוד להכין את המעדן הזה.
מתכוננים לקורונה – אוכל מהמזווה
אני לא בפניקה. במלחמת המפרץ הראשונה הייתי בכיתה י”ב ותחילת המלחמה אופיינה בפניקה נוראית בגלל האיום הכימי מעירק. באותה התקופה גרנו בקומה הראשונה בבית בין שתי קומות. ההנחיות בתחילת המלחמה היו להיכנס לחדרים אטומים ורצוי בקומה גבוהה ככל הניתן. בימים הראשונים של המלחמה עוד היינו רצים לקומה השנייה, לבית הריק של סבא שלי שנפטר לא […]
בחיים לא אכלתם כאלה תפוחי אדמה בתנור מושלמים משלושה רכיבים בלבד
אתם יודעים מה הדרך הכי טובה להרוס למישהו את הדיאטה? להכין כזאת מנת תפוחי אדמה בתנור. בחיים לא יצאו לי כאלה תפוחי אדמה טעימים שהייתי צריך לאכול 2 לחמניות בולונוז רק בשביל שישארו לילדים מספיק תפוחי אדמה בתנור לארוחת הצהרים שלהם. אני ידוע כאחד חסר כוח רצון אבל האהבה לילדים והרצון להשאיר להם ארוחת צהרים, […]
הפקה במטע – פסטה עם קרם סלרי בלב מטע שקדים פורח
בואו ללמוד להכין מנת פסטה לא שגרתית מאחד הירקות שמגיע לו יותר תשומת לב – הסלרי. פסטה ברוטב של קרם קונפי סלרי. מנה מרעננת ומפתיעה.