fbpx

קציצות. ולא סתם קציצות, אלא, קציצות אפויות. ולא סתם אפויות, קציצות טבעוניות. לא שהפכתי להיות טבעוני אבל שתי חצימחוניות בבית דורשות גם לאכול טוב. (חצימחונית = חצי צמחונית = צמחונית שאוכלת גם בשר –> אל תנסו להבין). אז בזמן האחרון אני מכין את הקציצות האלה לא מעט, כל פעם קצת מגוון בתבלינים ובתוספות, אבל העיקרון נשאר קבוע – בסיס של עדשים שחורות מבושלות שאליו כל פעם מצטרף תיבול אחר. הפעם קציצות אפויות של עדשים שחורות בתוספת כרישה ותרד.
יש לי כל כך הרבה דברים לפרסם שהצטברו בזמן האחרון, אבל מחסום כתיבה מונע ממני לכתוב. היתה ריצת חצי מרתון ביום שישי שעבר (מרוץ העגור באגמון החולה, החצי מרתון הראשון שלי), שבוע לפניו היו 4 ריצות מדהימות של סה"כ 47 ק"מ שהתפרשו  על 4 ריצות ביומיים ריצת טיול שאירגן חבר ליישוב ביער ביריה, מצומת כפר בלום לאגמון החולה, לאורך נהר הירדן ומטבריה ועד דגניה).

היתה השבוע מחלה שחשבתי שיהיה לי זמן לכתוב קצת בבלוג לפחות משהו ממתכונים שהכנתי לאחרונה

  • פילה בקר על מצע של תרד חלוט

פילה בקר על מצע תרד

  • קציצות אפויות של עדשים שחורות עם פטריות

קציצות עדשים שחורות ופטריות

  • קציצות אפויות של עדשים שחורות עם כרישה ותרד

קציצות עדשים שחורות עם כרישה ותרד

  • ניוקי ברוטב פטריות מדהים
צילום הדס ניצן
צילום הדס ניצן
  • ניוקי ברוטב חצילים, עגבניות וצלפים
צילום - ניצן הדס
צילום – ניצן הדס
  • מאפינס מדהים של אוכמניות

מאפינס אוכמניות

  • פלפלים ממולאים

פלפלים ממולאים
בקיצר – לא חסר על מה לכתוב. בעיקר חסר זמן לשבת ולכתוב כמו שצריך.
אז לאור לחץ פיזי מתון ובקשות חוזרות ונישנות, רוצו להכין את הקציצות המעולות האלה של עדשים שחורות, כרישה ותרד. כי חוץ מזה שהן טבעוניות להפליא, הן גם אפויות, גם בריאות, גם טעימות ואם חסרים קצת יתרונות, אז תוסיפו גם את זה שאפשר להקפיא את הקציצות הללו ולהפשיר בשניות.
אז נתחיל?

 

קציצות אפויות של עדשים שחורות, תרד כרישה וטחינה

מנה: מנה עיקרית, קציצות
מטבח: בריא, טבעוני, ישראלי
הדפסת המתכון

מצרכים

  • 1.5 כוסות עדשים שחורות
  • 2 יחידות כרישה בגודל בינוני
  • 500 גרם תרד
  • 0.5 כוס טחינה
  • 3 כפות זרעי שומר (אופציה)
  • 2 שיני שום כתוש
  • 10 כפות שמן זית
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

4 תגובות

  1. אלון הגב

    הכנתי היום לארוחת צהרים. מתכון מאוד מוצלח וטעים.
    תודה

  2. יולי הגב

    הי טל,
    האם כוונה לטחינה גולמית או מוכנה?
    בנוסף אשמח לקבך את המתכונים האחרים –
    קציצות אפויות של עדשים שחורות עם פטריות
    ניוקי ברוטב חצילים, עגבניות וצלפים
    הכל נראה מעולה 🙂

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

עקבו אחריי גם באינסטגרם