טוב, אז אחרי אינספור פעמים שהכנתי את העוגיות האלה, אחרי שגם גוגל התאהב בגירסה הרגילה שלהן (חפשו בגוגל עוגיות שוקולד), אחרי שהכנתי אותן המון פעמים כבר בתרמומיקס, קבלו את המתכון הכי טוב בעולם לעוגיות שוקולד.
לטחון …
לפני הכל – שלום. אני אסתי ואני אהיה פה מדי פעם, לצידו של טל. אני בעלת "סטודיו תופינים" לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים. בנוסף, אני מפתחת מתכונים, כותבת ומצלמת אוכל, בעיקר למגזין "דרך האוכל" ופה ושם גם לבלוג …
זה התחיל בסקפטיות גדולה. איך אפשר להכין ספגטי עם כדורי בשר בלי לטגן את הכדורים ובלי לבשל את הכדורי בשר בתוך רוטב העגבניות. אבל הייתי גם אופטימי ולאחר הטעימה הראשונה – ידעתי ששוב לא אעמוד …
אז אחרי שסיפרתי שקניתי נתח בשר להכנת המבורגר ואחרי שהכנתי את הלחמניות, הגיע הזמן גם להמבורגר עצמו. אחד הייתרונות הגדולים של התרמומיקס זה יכולת קיצוץ הבשר שלו. שלא כמו המרקם של בשר טחון, אשר יניב …
אז אחרי פרץ הגלידות שהיה פה (גלידת וניל, גלידת קפה וגלידת ורדים ופיסטוקים) אני מניח שעכשיו אתם רוצים את המנה העיקרית.. מאז שיש לי את התרמומיקס, המטבח נקי! כשאני מבשל, אני משתמש באלף כלים (לא …
הנה מתכון ללחם כפרי, מלא בכל טוב – גרעיני דלעת קלויים, שומשום וגרעיני חמניה – תרגישו חופשי להשתמש באיזה זרעים / אגוזים שאתם אוהבים. יוצא לחם מעולה עם קראסט פריך ומתפוצץ, ובכלל לאחר קלייה בטוסטר …
כשהחיים נותנים לימונים, האימרה הידועה אומרת שצריך לדעת להפוך אותם ללימונדה. אבל מה קורה שהחיים נותנים ריבת דובדבנים שלא ניקרשה מספיק? אפשרות אחת היא להמשיך לבשל את הדובדבנים עם עוד קצת לימון או עוד קצת …
