טוב, אז אחרי אינספור פעמים שהכנתי את העוגיות האלה, אחרי שגם גוגל התאהב בגירסה הרגילה שלהן (חפשו בגוגל עוגיות שוקולד), אחרי שהכנתי אותן המון פעמים כבר בתרמומיקס, קבלו את המתכון הכי טוב בעולם לעוגיות שוקולד.
לטחון …
מצרכים:
שתי שיני שום
חמישים גרם בצל (חצי בצל בינוני)
כף שמן זית
שני פלפלים אדומים
שלוש עגבניות
פלפל חריף לפי הטעם
כפית מלח
כפית סוכר
מעט פלפל שחור
פרמז'ן להגשה
שלוש מאות עד ארבע מאות גרם פסטה מבושלת לפי הוראות הייצרן.
אופן ההכנה:
להכניס את שיני השום …
מצרכים:
שלוש מאות גרם בצל חתוך גס
מאתיים גרם סוכר (לבן או חום)
חצי כוס מידה יין אדום
מעט פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה:
להכניס את הבצל לקערת התרמומיקס. לקצוץ בשני פולסים קצרים.
להוסיף את הסוכר, היין והפלפל
להפעיל על טמפרטורת ורומה, …
אז בהחלט שלום עולם.
אחרי הרבה זמן שאני חולם על התרמומיקס, סוף סוף יש במטבחי מכשיר שלא נח יותר מדי. בלוג זה הוא אחיו התאום של הבלוג מה יש לאכול (להלן "התאום") ובבלוג זה אביא מתכונים …
זה התחיל בסקפטיות גדולה. איך אפשר להכין ספגטי עם כדורי בשר בלי לטגן את הכדורים ובלי לבשל את הכדורי בשר בתוך רוטב העגבניות. אבל הייתי גם אופטימי ולאחר הטעימה הראשונה – ידעתי ששוב לא אעמוד …
אז אחרי שסיפרתי שקניתי נתח בשר להכנת המבורגר ואחרי שהכנתי את הלחמניות, הגיע הזמן גם להמבורגר עצמו. אחד הייתרונות הגדולים של התרמומיקס זה יכולת קיצוץ הבשר שלו. שלא כמו המרקם של בשר טחון, אשר יניב …
אז אחרי פרץ הגלידות שהיה פה (גלידת וניל, גלידת קפה וגלידת ורדים ופיסטוקים) אני מניח שעכשיו אתם רוצים את המנה העיקרית.. מאז שיש לי את התרמומיקס, המטבח נקי! כשאני מבשל, אני משתמש באלף כלים (לא …
הנה מתכון ללחם כפרי, מלא בכל טוב – גרעיני דלעת קלויים, שומשום וגרעיני חמניה – תרגישו חופשי להשתמש באיזה זרעים / אגוזים שאתם אוהבים. יוצא לחם מעולה עם קראסט פריך ומתפוצץ, ובכלל לאחר קלייה בטוסטר …
את המתכון הזה "גנבתי" ממורן יטבת-רודניק, היא היא מורן שוקולד. הבצק שלהן מעולה ועם החורף הזה, לא צריכים הרבה זמן להתפחה של הבצק. אל תוותרו על רסק התפוחים (אני לא הכנתי עם בננה).
טיפים לטיגון הסופגניות:
כאשר …
