‫תגובות לפוסט: "מה יש לאכול - תרמומיקס"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix ‫בלוג המתכונים הגדול והמוביל למתכוני תרמומיקס בעברית‬ Sun, 15 Apr 2012 20:25:51 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 ‫תגובה לפוסט: "לחמניות חלב ודבש" מאת "Tal"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/honey-milk-buns/#comment-696 ‫Tal‬ Sun, 15 Apr 2012 20:25:51 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=218#comment-696 ‫אין בעיה לשקול את הכל על המשקל הביתי. החלב בגרמים.‬ אין בעיה לשקול את הכל על המשקל הביתי.
החלב בגרמים.

]]> ‫תגובה לפוסט: "לחמניות חלב ודבש" מאת "ליאת"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/honey-milk-buns/#comment-695 ‫ליאת‬ Sun, 15 Apr 2012 15:39:57 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=218#comment-695 ‫הי... הלחמניות נראות משו משו ואני רוצה להכין אותן מחר. שאלתי היא כזו: יש לי משקל מטבח קטן ופשוט שאיתו אני מודדת את המצרכים היבשים, אבל איך אי מודדת את החלב, דבש וחמאה? לפי מה? גם כן על המשקל? תודה ושבוע מצויין, ליאת.‬ הי… הלחמניות נראות משו משו ואני רוצה להכין אותן מחר.
שאלתי היא כזו: יש לי משקל מטבח קטן ופשוט שאיתו אני מודדת את המצרכים היבשים, אבל איך אי מודדת את החלב, דבש וחמאה? לפי מה? גם כן על המשקל?
תודה ושבוע מצויין, ליאת.

]]> ‫תגובה לפוסט: "עוגיות שוקולד" מאת "יאיר"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/chocolate-cookies/#comment-577 ‫יאיר‬ Mon, 20 Feb 2012 08:56:34 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=462#comment-577 ‫כיף לראות שחזרת!‬ כיף לראות שחזרת!

]]> ‫תגובה לפוסט: "מרק עדשים ירוקות" מאת "אריאלה פיקסלר אלון"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/green-lentil-soup/#comment-575 ‫אריאלה פיקסלר אלון‬ Fri, 03 Feb 2012 07:30:05 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=452#comment-575 ‫למה אין כפתור לייק?‬ למה אין כפתור לייק?

]]> ‫תגובה לפוסט: "מרק עדשים ירוקות" מאת "אריאלה פיקסלר אלון"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/green-lentil-soup/#comment-574 ‫אריאלה פיקסלר אלון‬ Fri, 03 Feb 2012 07:29:39 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=452#comment-574 ‫עם כאלו מרכיבים וכזה תיבול זה יכול לצאת רק מצוין ! התמונה האחרונה... אחחח !! היא זו שמצדיקה את השם שלך בפלאפון שלי.‬ עם כאלו מרכיבים וכזה תיבול זה יכול לצאת רק מצוין !
התמונה האחרונה… אחחח !! היא זו שמצדיקה את השם שלך בפלאפון שלי.

]]> ‫תגובה לפוסט: "קיש פטריות עם טוויסט" מאת "Tal"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/mushroom-quiche/#comment-573 ‫Tal‬ Mon, 30 Jan 2012 05:56:53 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=400#comment-573 ‫רעיון מעולה החימום של הורומה.‬ רעיון מעולה החימום של הורומה.

]]> ‫תגובה לפוסט: "קיש פטריות עם טוויסט" מאת "נגה"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/mushroom-quiche/#comment-572 ‫נגה‬ Sun, 29 Jan 2012 11:46:33 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=400#comment-572 ‫הי טל, הכנתי את הפשטידה ויצאה מעולה! עשינו לה כמה שינויים כך שהכנו את כולה בתרמומיקס: שמנו בקערה 20 ג' שמן זית (ל-450 ג' פטריות - פה הסלסלות לא בדיוק כמו בארץ אז ניחשנו את הכמות), הוספנו את הבצל והשום וקצצנו במהירות 4 למשך 5 שניות. אח"ח הוספנו 20 ג' חמאה. מנסיונה של שותפתי לבישול, לורומה לוקח בערך 7 דקות להגיע לטמפרטורה היעודה שלו, ולכן הפעלנו בטמפרטורת ורומה ל-10 דקות במהירות בחישה עדינה או מהירות 1. אחרי 7 דקות הוספנו טימין ואת הפטריות. כדי שהצורה שלהן לא תיהרס הפכנו את מהירות הסיבוב. אחרי שהתערובת הועברה לתבנית (על הבצק), השתמשנו בתרמומיקס גם לערבוב השמנת עם הביצים והתבלינים. שמתי בקבוצה בפייסבוק תמונה של התוצאה - תודה על המתכון! נגה‬ הי טל,
הכנתי את הפשטידה ויצאה מעולה!
עשינו לה כמה שינויים כך שהכנו את כולה בתרמומיקס:
שמנו בקערה 20 ג' שמן זית (ל-450 ג' פטריות – פה הסלסלות לא בדיוק כמו בארץ אז ניחשנו את הכמות), הוספנו את הבצל והשום וקצצנו במהירות 4 למשך 5 שניות.
אח"ח הוספנו 20 ג' חמאה.
מנסיונה של שותפתי לבישול, לורומה לוקח בערך 7 דקות להגיע לטמפרטורה היעודה שלו, ולכן הפעלנו בטמפרטורת ורומה ל-10 דקות במהירות בחישה עדינה או מהירות 1. אחרי 7 דקות הוספנו טימין ואת הפטריות. כדי שהצורה שלהן לא תיהרס הפכנו את מהירות הסיבוב.
אחרי שהתערובת הועברה לתבנית (על הבצק), השתמשנו בתרמומיקס גם לערבוב השמנת עם הביצים והתבלינים.

שמתי בקבוצה בפייסבוק תמונה של התוצאה – תודה על המתכון!
נגה

]]> ‫תגובה לפוסט: "פרינטה (Farinata)" מאת "שרון"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/farinata/#comment-518 ‫שרון‬ Fri, 30 Dec 2011 08:56:18 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=439#comment-518 ‫נראה פרינטה איטלקית לחלוטין!‬ נראה פרינטה איטלקית לחלוטין!

]]> ‫תגובה לפוסט: "סורבה דובדבנים" מאת "pninit"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/cherry-sorbet/#comment-441 ‫pninit‬ Thu, 29 Sep 2011 09:05:24 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=430#comment-441 ‫הי טל הכנתי אתמול את סורבה הדובדבנים -הכפלתי כמויות ריסקתי את קוביות הקרח בתרמומיקס לשלג-אך ברגע שהוספתי את קונפיטורת האוכמניות הנוזלית זה הפך ל "מרק" מאד נוזלי ושלג הקרח נמס וגם אני.(הכנסתי למקפיא) מזל שקודם לכן הכנתי סורבה לימונים עם בזיליקום- היה מצויין ורענן כל שהאורחים לא התבאסו. היום טעמתי את את סורבה הדובדבנים- הוא לא קפא ויש לא מרקם של גלידה טעים. שאלתי איפה טעיתי ושוב מה כמות הריבה. חג שמח‬ הי טל

הכנתי אתמול את סורבה הדובדבנים -הכפלתי כמויות ריסקתי את קוביות הקרח בתרמומיקס לשלג-אך ברגע שהוספתי את קונפיטורת האוכמניות הנוזלית זה הפך ל "מרק" מאד נוזלי ושלג הקרח נמס וגם אני.(הכנסתי למקפיא)

מזל שקודם לכן הכנתי סורבה לימונים עם בזיליקום- היה מצויין ורענן כל שהאורחים לא התבאסו.

היום טעמתי את את סורבה הדובדבנים- הוא לא קפא ויש לא מרקם של גלידה טעים.

שאלתי איפה טעיתי ושוב מה כמות הריבה.

חג שמח

]]> ‫תגובה לפוסט: "סורבה דובדבנים" מאת "pninit"‬ http://www.tals-cooking.com/thermomix/cherry-sorbet/#comment-440 ‫pninit‬ Tue, 27 Sep 2011 09:41:16 +0000 http://www.tals-cooking.com/thermomix/?p=430#comment-440 ‫שכחת לציין מה כמות הצנצנת 1/3 מאיזו תכולה?‬ שכחת לציין מה כמות הצנצנת 1/3 מאיזו תכולה?

]]>