טוב, אז אחרי אינספור פעמים שהכנתי את העוגיות האלה, אחרי שגם גוגל התאהב בגירסה הרגילה שלהן (חפשו בגוגל עוגיות שוקולד), אחרי שהכנתי אותן המון פעמים כבר בתרמומיקס, קבלו את המתכון הכי טוב בעולם לעוגיות שוקולד.

לטחון …

טוב, הגיע הזמן לנקות את קורי העכביש ולנקות קצת אבק. כבר כתבתי לא מזמן בבלוג השני שלי שאת עיקר הזמן הפנוי שלי אני משקיע בלנשום, לאכול ולישון. אבל הצטבר פה כבר יותר מידי אבק והשרת כבר …

הפעם הראשונה שאכלתי את המאכל הזה, שהוא סוג של פוקצ'ה שטוחה על בסיס קמח חומוס, היתה בהדגמה של התרמומיקס אצל משפחה איטלקיה. מהם קיבלתי את המתכון ואז הוא הלך לי לאיבוד. אתמול שעשיתי סדר בקופסת …

כשהחיים נותנים לימונים, האימרה הידועה אומרת שצריך לדעת להפוך אותם ללימונדה. אבל מה קורה שהחיים נותנים ריבת דובדבנים שלא ניקרשה מספיק?  אפשרות אחת היא להמשיך לבשל את הדובדבנים עם עוד קצת לימון או עוד קצת …

אתם בטח שואלים את עצמכם למה צריך תרמומיקס כדי להכין קיש פטריות? אני לא מדבר על הכנת הבצק (שקילה והכנה בלי ללכלך שום כלי אחר), אלא על טוויסט קטן שיקפיץ את הקיש לגבהים שטרם הכיר.

לכבוד …

לפני כמה שבועות התארחתי בסדנת בישול שהעביר השף עומר מילר. מי שלא מכיר את עומר מילר, כניראה שלא חי פה בארץ בשנה האחרונה.. עומר הוא השף והבעלים של מסעדת "חדר אוכל", בעל תוכנית בישול עם …