כשהחיים נותנים לימונים, האימרה הידועה אומרת שצריך לדעת להפוך אותם ללימונדה. אבל מה קורה שהחיים נותנים ריבת דובדבנים שלא ניקרשה מספיק?  אפשרות אחת היא להמשיך לבשל את הדובדבנים עם עוד קצת לימון או עוד קצת …

בתקופת החורף, אם רוצים להכין עוגת רושם שמעבר ליופי היא גם טעימה מאוד, אני תמיד מכין את העוגה הזאת.  בעזרת התרמומיקס הכנת העוגה היא משחק ילדים. השלב הכי "קשה" פה זה הכנת הבצק הפריך. כל …

את המתכון הזה "גנבתי" ממורן יטבת-רודניק, היא היא מורן שוקולד. הבצק שלהן מעולה ועם החורף הזה, לא צריכים הרבה זמן להתפחה של הבצק. אל תוותרו על רסק התפוחים (אני לא הכנתי עם בננה).
טיפים לטיגון הסופגניות:

כאשר …

אני לא יודע כמה מכם קוראים את רשימת המרכיבים במצרכים שאתם קונים בסופר, אבל אם מישהו ימצא איפה מופיע הדבש ברשימת המרכיבים של הדובשניות, שיספר לי. אני לא מצאתי. בשנה שעברה, הכנתי דובשניות אמיתיות על …

אתמול, כשחשבתי שהמצאתי את הגלגל, אסתי החזירה אותי חזרה למציאות וסיפרה לי שהיא גם מכינה משהו על אותו העיקרון (Great minds think alike). אני מניח שכל מי שיש לו תרמומיקס יודע איזה מכשיר מדהים זה, …