עוגות תות

האינקוויזיציה הספרדית השניה (ופאי תותים משגע)

פאי תותים לפני מספר שבועות לא רב נאסף צוות הבלוג (הכותב, הצלם, הבשלן והטועמת) וטס לסוף שבוע אביבי בברצלונה. לא אכביר במילים על ברצלונה כי מסתבר שהרבה מאוד בלוגרי אוכל ביקרו בעיר המדהימה הזאת וכתבו את ההמלצות הקולינריות שלהם על העיר. על מקום אחד אני בכל זאת אמליץ בחום וזה בית קפה קטן ברובע הגוטי …

האינקוויזיציה הספרדית השניה (ופאי תותים משגע)לקריאה »

חיתוכיות ריבה

חיתוכיות ריבה – מכינים כשעוד חצי שעה מגיעים האורחים

לפעמים, בא להכין עוגה שלוקח לפחות יום להכין אותה, התפחות, לישות, קיפולים, אפיה קירור חיתוך ואכילה תוך הנאה גדולה, כמו הקראנץ הזה למשל, אבל לפעמים, בעיקר במדינה לא פורמלית כמו המדינה שלנו, האורחים מתקשרים מהדרך ומבשרים שתוך חצי שעה הם אצלכם. זה הרי ברור שיש לכם מה להגיש. ומה קורה אם אין מה להגיש? הנה …

חיתוכיות ריבה – מכינים כשעוד חצי שעה מגיעים האורחיםלקריאה »

פאי תותים עם קרם פיסטוק ופטיסייר

פאי תותים עם קרם פיסטוק ופטיסייר

פרידה היי אבא, השבוע, ביום בו קמנו מהשבעה, היית צריך לחגוג עם אמא 40 שנות נישואין. עדין אי אפשר לעכל שמעכשיו השיחות שלנו יהיו רק בצורה של מונולוג. הצירוף מקרים של הקימה מהשבעה ביום הנישואים שלך ושל אמא לא היה היחיד. אמנם לפני שעזבת אותנו, אתה ואמא לא קניתם חלקת קבר זוגית, אבל עכשיו אתה …

פאי תותים עם קרם פיסטוק ופטיסיירלקריאה »