עוגות שמרים

סינבון בציפוי גבינת שמנת

סינבון בציפוי גבינת שמנת שלא תוכלו להפסיק לאכול

מכירים את הזכרונות האלה שנוצרים כשאתם אוכלים משהו חדש בפעם הראשונה? לא, אני לא מתכוון לפעם הראשונה שנתנו לכם לאכול אוכל מוצק. אני מתכוון לאותה הפעם הראשונה שנסעתם מטעם העבודה לדרום אפריקה, ושם בקניון שמול המלון אכלתם לראשונה סינבון בציפוי גבינת שמנת, מנוקדת בווניל. כאלה זכרונות. מכירים?

סטיקי טופי

זהו. נשברתי. המתכון המושלם של סטיקי טופי

כשבלוגר רוצה להגזים הוא יספר איך הוא קיבל מאות מסרים פרטיים ואלפי מיילים על הפוסט האחרון שלו . מי בכלל יכול לערער על המספרים האלה? זה לא משנה שבפועל מייל אחד הגיע מאחותו (מזל שאין לי אחות) ועוד שני מסרים הגיעו מהפרופיל הפיקטיבי שהוא פתח ובעזרת הפרופיל הזה הוא (הבלוגר) מספר איזה מתכונים מוצלחים יש לבלוגר …

זהו. נשברתי. המתכון המושלם של סטיקי טופילקריאה »

עוגת שמרים עם ריקוטה

עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבנים

עולם האפיה נחלק לשניים: אלו שפוחדים פחד מוות משמרים ואלו שרק תנו להם קמח ושמרים והם כבר יחגגו.  אצלי למשל, השמרים מפחדים ממני. רק שמישהו יבקש עוגת שמרים וכבר אני אתפח אותם, אאכיל אותם עם קצת קמח וסוכר, אדאג להם לחמימות נעימה ואעשה להם רק טוב. את הרומן שלי עם השמרים אני חושב שהתחלתי בגיל …

עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבניםלקריאה »

קראנץ שוקולד

יצאתי לחפש את האתונות ותראו מה מצאתי (קראנץ שוקולד ועוגיות קינמון)

זה היה צריך להיות פוסט על קראנץ שוקולד (גם זה יהיה) אבל בגלל תבנית לא צפוייה בעלילה, או ליתר דיוק, העדרה של תבנית, יצא משהו אחר לגמרי, משהו שכבר כמה חודשים אני מחפש ולא מוצא שום דבר שנראה לי. אז לפני מספר חודשים, ישבנו עם עוד זוג חברים בבית קפה ואני הזמנתי עוגת שמרים עם …

יצאתי לחפש את האתונות ותראו מה מצאתי (קראנץ שוקולד ועוגיות קינמון)לקריאה »

רולדת פרג

רולדת פרג

לפעמים, יש חשק לאפות משהו מתוק שיהיה בבית אבל לא ממש ברור מה לאפות. עיון במספר ספרי מתכונים לא הניב שוב דבר שהתחשק להכין אז עברתי לקופסת המתכונים שלי. את המתכונים המוצלחים שלי, אני שומר בקופסה עם כרטיסיות. אני הרבה יותר נהנה מכרטיסיה בלויה מרב שימוש מאשר תיקיה במחשב, עמוסה לעייפה במתכונים ובמקרים מאוד נדירים, …

רולדת פרגלקריאה »