עוגות שוקולד

עוגת שקדייה לט"ו בשבט

עוגת שקדיה לט"ו בשבט

מי שמכיר אותי מספיק זמן יודע שאני לא מכין פוסטים מראש לקראת חגים. יש בלוגרים שהפוסטים שלהם לפורים כבר מוכנים ועכשיו הם עובדים על הפוסטים של פסח. אבל לא אצלי. למעט עוגת שקדיה לט"ו בשבט. בגלל שעוד שבוע וקצת חג לו אחד החגים הכי אהובים עליי החלטתי לצ'פר אתכם בפוסט מיוחד, ואפילו בלי מתכון! מאז …

עוגת שקדיה לט"ו בשבטלקריאה »

קראנץ פיסטוק

קראנץ פיסטוק מושלם עם בצק שמרים רך ונימוח

החיים זה מה שקורה בזמן שאתה עסוק בלתכנן תוכניות אחרות, אמר פעם זמר אלמוני בשם ג'ון לנון. כך גם הקראנץ הזה שיצא לגמרי לא מתוכנן, בערך שעתיים וחצי לפני שהוזמנו לבקר הריונית בסוף תשיעי. ובגלל שאי אפשר לבוא בידים ריקות נפל הפור על הקראנץ הזה (לא ממש פור – לא היה שוקולד בבית ובפריזר היתה …

קראנץ פיסטוק מושלם עם בצק שמרים רך ונימוחלקריאה »

קראנץ שוקולד

יצאתי לחפש את האתונות ותראו מה מצאתי (קראנץ שוקולד ועוגיות קינמון)

זה היה צריך להיות פוסט על קראנץ שוקולד (גם זה יהיה) אבל בגלל תבנית לא צפוייה בעלילה, או ליתר דיוק, העדרה של תבנית, יצא משהו אחר לגמרי, משהו שכבר כמה חודשים אני מחפש ולא מוצא שום דבר שנראה לי. אז לפני מספר חודשים, ישבנו עם עוד זוג חברים בבית קפה ואני הזמנתי עוגת שמרים עם …

יצאתי לחפש את האתונות ותראו מה מצאתי (קראנץ שוקולד ועוגיות קינמון)לקריאה »

זאכרטורט

זאכרטורט

בשנת 1832 המציא פראץ זאכר את עוגת הזאכרטורט המפורסמת שלימים מתכונה הסודי יהפוך לסיכסוך משפטי בין יורשיו של פראץ זאכר לבין מאפית דמל אשר מכרה עוגה זהה בעלת אותו השם. לפני מספר שנים, איש המכירות בחברה שבה עבדתי, אשר היה אחראי על המכירות באוסטריה, קיבל יום אחד חבילה למשרד, מאוסטריה ואת השולח הוא לא הכיר. …

זאכרטורטלקריאה »